【得する人損する人レシピ】コクうま沖縄風うどん|2017年3月16日放送(日テレ)

2017年3月16日放送の日テレ『得する人損する人』で紹介された

「冷凍うどんアレンジレシピ」の1つ

コクうま沖縄風うどんのレシピをまとめました。

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コクうま沖縄風うどん

材料費1人前・・・182円

材料(1人前)

  • 冷凍うどん 1玉
  • 豚バラ 4枚
  • しょう油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 青ネギ 1本
  • 紅ショウガ 適量
  • 笹かま 1/2枚
  • ゆで卵 1/2個

スープ

  • しょう油 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • カツオだし 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • お湯 300ml

作り方

ボウルにしょう油、みりん、砂糖を合わせ、豚バラをひたしながら重ねていく。

重ねた豚バラを耐熱皿に移して軽くラップをし、600Wのレンジで1分半、
裏返し爪楊枝をさして、1分チン。

冷凍うどんをサッと水にくぐらせ、耐熱皿にのせ600Wのレンジで表を1分半、
裏返して1分半の計3分チン。

どんぶりにスープを作り、③のうどんを入れる。

②の肉を食べやすいサイズにカットし、カットした笹かまやゆで卵などをお好みで④にトッピングして完成。

※写真・レシピ引用元 http://www.ntv.co.jp/tokuson/

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