【得する人損する人レシピ】冷凍うどんアレンジレシピまとめ!|2017年3月16日放送(日テレ)

2017年3月16日放送の『得する人損する人』(日テレ)では、冷凍うどんのレシピが紹介されました。

番組内では、家事えもんことジューシーズ松橋や一流フレンチシェフが冷凍うどんを使ったアレンジレシピで対決。

主婦が一番マネしたくなるレシピは一体なんだったんでしょうか!?

さっそくまとめてみました。

スポンサーリンク
ad

得する人損する人で紹介された 冷凍うどんアレンジレシピ4品!

中華風チンジャオかた焼きうどん

【得する人損する人レシピ】中華風チンジャオかた焼きうどん|2017年3月16日放送(日テレ)

シャキシャキ野菜のチャンポン風うどん

【得する人損する人レシピ】シャキシャキ野菜のチャンポン風うどん|2017年3月16日放送(日テレ)

ブイヤベース風鍋焼きうどん

【得する人損する人レシピ】ブイヤベース風鍋焼きうどん|2017年3月16日放送(日テレ)
2017年3月16日放送の日テレ『得する人損する人』で紹介...

コクうま沖縄風うどん

【得する人損する人レシピ】コクうま沖縄風うどん|2017年3月16日放送(日テレ)
2017年3月16日放送の日テレ『得する人損する人』で紹介...

過去に紹介された冷凍うどんアレンジレシピ

2016年11月10日放送の得する人損する人でも、冷凍うどんを使ったアレンジレシピが紹介されていました。

レシピ発案者は小崎陽一さん。イタリア料理店 クッチーナジャンニ のオーナーシェフ。

元モー娘。の保田圭さんの旦那さんとしても有名です。

イタリアンのレシピ本も出版されているようですね。

魚介のクリームパスタ風うどん

テーマは「コンビニ食材」。

コンビニで買える食材で、1人前の材料費は300円以内というルールで出来たレシピです。

材料(1人分)

  • 冷凍うどん 1食
  • あさりのカップ味噌汁 1食
    • 味噌汁付属の味噌 小さじ1と1/2
  • カニカマ 5本
  • えびスナック 20g
  • 牛乳 200ml
  • 粉チーズ 大さじ2
  • ブラックペッパー 適量
  • 一味唐辛子 適量
  • 乾燥パセリ 適量
  • オリーブオイル 適量

作り方

① 冷凍うどんを電子レンジ(600W)で3分加熱

【ポイント】

  • 冷凍うどんはクリーム系によく合い、生パスタのような食感が得られる!

② ソースを作る

牛乳をフライパンに入れ、味噌汁の具「あさり」を汁ごと入れて温め、付属の味噌を加えます。

【ポイント】

  • 味噌を乳製品と合わせることでうま味がアップ!

③ カニカマを半分に切り、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱

温まったカニカマを②のソースに加えます。

【ポイント】

  • カニカマは魚介エキスが濃縮された万能食材!
  • 温めることでうま味がさらにアップ!

④ えびスナックをジップロックに入れて細かく砕く

砕いたえびスナックを②のソースに加えます。

【ポイント】

  • えびスナックに含まれるえびのうま味や油分・でんぷんなどで、うま味もコクもアップ!
  • 乳化によるとろみはスナック菓子で代用できる!
  • エビスナックの塩分のおかげで味付けが不要!

⑤ 解凍した冷凍うどんを加え、粉チーズを加えて混ぜる

⑥ 皿に盛り付け、トッピングをして完成!

お好みでブラックペッパー、一味唐辛子、パセリ、オリーブオイルをどうぞ。

材料費1人前・・・282円

調理時間・・・およそ13分

※写真・レシピ引用元 http://www.ntv.co.jp/tokuson/

スポンサーリンク
ad